Los beneficios de una taza de café para nuestra salud.

¿Eres de los que no puede vivir sin una taza del café durante el día? Bueno, quiero decirte que estas en el lugar adecuado para conocer sobre los beneficios del café, y lo mejor que puedes leer este artículo mientras te disfrutas uno ;).

Tomar una taza de café forma parte de nuestra rutina diaria e incluso nos llegamos a sentir mal, si no disfrutamos nuestra taza de café antes de iniciar nuestro día; para nosotros tomar una taza de café es tan necesario, cómo despertarse cada mañana.

El cafecito diario…

Estoy seguro de que alguna vez te has preparado tu taza de café, y por las prisas no te dio tiempo de ingerir algún alimento antes de la taza del café. O, eres de los que practicas algún deporte en la mañana, y lo único que tomas es un café antes de la actividad física. O, la típica que te preparas un café en la mañana, dos o tres más durante la mañana, al caer la tarde otro, y bueno al final del día disfrutar más de 5 tazas de café durante el día haha. Seguramente entre tantas veces que te ha pasado, te has preguntado: ¿Es malo tomar café en ayunas?; ¿Cuánto café puedo tomar en el día?; ¿La cafeína es mala?; ¿Es bueno toma café antes de la actividad física?

La verdad que como tú, yo también tenía estas y muchas más dudas sobre los efectos del café en nuestro cuerpo, y fue por eso que acudimos a una experta de la nutrición, quién nos platico sobre todos estos temas.

Tuvimos una platica super interesante con la Nutrióloga Catalina Iñiguez, quien nos platico datos super interesantes sobre los beneficios del café en nuestra salud; qué por cierto te dejo el link de Live para que nos visites y su perfil de Instagram: 

Live: 

https://www.instagram.com/tv/CQ99dxsDjrv/

Nutrióloga: 

https://www.instagram.com/nutricatalinainiguez/ 

Los efectos de la cafeína en nuestro cuerpo.

"Antes de empezar es muy importante distinguir los conceptos entre café y cafeína que no es lo mismo; la cafeína es una substancia que encontramos en el café y la cual se encarga de estimular el sistema nervioso central; también podemos encontrar cafeína añadida en otros productos, esta podría ser peligrosa, siempre y cuando no sea una cafeína natural" - Nutrióloga Catalina Iñiguez (1)

Entonces, ¿La cafeína es mala? De hecho no, de un estudio reciente del consumo del café y su cafeína realizado a más de 200 participantes a quienes se le dieron seguimiento por más de treinta años. Se comprobó que el consumo del café y su cafeína reduce el riesgo de enfermedades cardiacas, diabetes tipo 2, depresión, cáncer de hígado, cáncer de próstata, cirrosis entre otros padecimientos. (1, 2)

La cafeína y el café contienen propiedad que benefician a nuestro cuerpo, pero, ¿Qué efectos causa la cafeína en nuestro cuerpo?

"Cuando tomamos la cafeína que contiene el café, viaja al torrente sanguíneo y ahí se absorbe; una vez que se encuentra ahí, llega al cerebro, donde tenemos muchos neurotransmisores pero aquí el importante es la "adenosina"; esta se encarga de tenernos en estado pasivo o estado de “bajón”. Cuando la cafeína llega al cerebro se encarga de bloquear ese neurotransmisor, ocasionando que se activen otros como la adrenalina y dopamina, que nos ponen en un estado de alerta, y además nos da ese boost de energía, que se asocia con el rendimiento en el deporte" - Nutrióloga Catalina Iñiguez (1) (Min 7:22)

Estos son los efectos que ocasiona la cafeína en nuestro cuerpo, pero estos efectos no se ven reflejados al instante, sino que tiene que pasar una hora para que empecemos a sentir sus efectos y llegue al pico máximo de subidón haha. Después de esta hora que empezamos a sentir los efectos de la cafeína, se estabiliza hasta por tres o cuatro horas y posteriormente sus efectos empiezan a disminuir. (Y yo que creía que duraban 20 minutos los efectos de la cafeína. Ahora entiendo porque no puedo dormir si tomo un café después de las 7 de la tarde). 

Es importante resaltar que los efectos de la cafeína no son los mismos en cada organismo, hay personas que son muy sensibles a los efectos de la cafeína y que pudieran sentir más sus efectos. ¡Todo con medida nada con desmedida! 

Ahora, si eres de los que amas el café y el deporte, esto sin duda te va a ocasionar que te enamores más del café...

¿Qué hace la cafeína en el deporte?

El cafecito es un excelente "Pre-Workout" - Nutrióloga Catalina

"Si quieres que tu taza de café te rinda como "Pre-Workout"; anticipo que es de los mejores "Pre-Workout" que te puedes tomar y el más natural. Yo recomiendo tomarlo de una hora a media hora antes del ejercicio, porqué si tarda 1 hora en llegar el pico máximo, y lo tomas media hora antes, a media rutina te va a dar el boost de energía que necesitas". 

Sin duda, el disfrutar una taza de café antes de practicar nuestra actividad física diaria nos ayuda a rendir mejor en nuestro entrenamiento, aquí te enumere unos beneficios muy chidos del café en el deporte:

1. Es excelente para despertar y activar mente y cuerpo (cuando entrenas muy temprano). (1)
2. La cafeína es una fuente natural de energía. (Estimulante del corazón, nuestro sistema nervioso central y presión arterial). (1)
3. Maximiza tus resultados. (La cafeína nos ayuda a disminuir la fatiga y el cansancio físico). (1)
4. El café aumenta la quema de grasa. (La cafeína como combustible, ya que nos ayuda a liberar ácidos grasos; utilizando la grasa como energía y conservar los carbohidratos para aumentar músculos). (1)
5. Disminuye el dolor muscular y fatiga. (1)
6. Menos craving. (1)

Ya me pique, es que de este tema hay mucho que decir, pero tendremos una segunda parte donde desvirtuaremos el mito si el café causa gastritis, la cantidad de tazas de café que podemos consumir durante el día y las consecuencias que podría traer el exceso de cafeína, y obviamente los nutrientes del grano del café y sus calidades.